I zdravé jídlo může škodit

Sója je skvělý všestranný zdroj výživy a stále je široce rozšířena po celém světě. Byla bezpečně používána po staletí, ale starodávné kultury ji začaly jíst, až když věděly, jak ji fermentovat. Věděli, že sójové boby obsahují mnoho toxických látek.

Sója byla bezpečně používána po staletí, ale lidé ve starověku ji začali konzumovat, až když odhalili tajemství, jak ji fermentovat. Věděli o nebezpečí, nicméně sója je dnes k dispozici i nezkvašená a její toxicita je ještě zesílena procesy genetické modifikace, o kterých je známo, že způsobují rakovinu i další závažná onemocnění.

Více najdete v článku Čtyři důvody, proč dnes vyřadit sóju ze svého jídelníčku.

Zdroj

  Novinky
Copyright 2014 CharlesBFit.com. All rights reserved.